Markus Schneider Kaapzicht Sauvignon Blanc Stellenbosch 2023
Markus Schneiders neuester Streich ist ein vortrefflicher Sauvignon Blanc, vinifiziert in Zusammenarbeit mit Danie Steytler von der Kaapzicht Kellerei im südafrikanischen Stellenbosch. Dieses Joint Venture trug bereits großartige Früchte, so auch dieser Sauvignon Blanc. Er hat seinen Ursprung in den malerischen Höhenlagen Stellenboschs, wo alte Reben ihre Wurzeln in abwechslungsreiche Granitböden schlagen.
Strohgelb, mit goldenen Reflexen schimmert der Wein im Glas und gibt ein betörendes Bukett frei. Saftige Stachelbeeren verschmelzen mit Ringelblumen, sonnengereiften Kiwis und saftigen Birnen. Grüne Gräser und erfrischende Limetten umspielen das Ensemble. Schlank und raffiniert, mit viel Leichtigkeit tänzelt er über die Zunge. Seine feine Fruchtsäure sorgt für vibrierende Spannung und einen ausgezeichneten Trinkfluss mit lebendiger und überraschender Cool Climate Stilistik, ob zu Pasta mit Meeresfrüchten, Risotto mit grünem Spargel oder Ziegenkäse - der Sauvignon Blanc von Markus Schneider und Kaapzicht passt perfekt.
