DIE GESCHICHTE VON POTT

1848 gründete Hans Hinrich Pott in Flensburg, dem damaligen Zentrum des Rumhandels, eine kleine Destillerie und legte damit den Grundstein für eine über 160 Jahre andauernde Rumgeschichte.

Potts Persönlichkeit und sein Fachwissen trugen ihm den Beinamen „der Gute“ ein, und so trägt der beliebte deutsche Rum nicht nur die Qualität, sondern auch die Bezeichnung seines Gründers im Namen. Nach dem Zweiten Weltkrieg wurde der Gute POTT zum meistgekauften Rum in der Bundesrepublik und gilt seitdem als Garantie für höchste Qualität und Reife.

Seit Dezember 2020 gehört auch POTT Eierlikör zur POTT-Familie.

Die Basis für den heute bekannten Eierlikör wurde bereits im 17. Jahrhundert mit dem bei den Ureinwohnern des Amazonasgebiets beliebten Getränk “Abacate” gelegt. 

Dieses bestand zunächst aus reifen Avocados als Hauptzutat. Später wurde es für besseren Geschmack und längere Haltbarkeit mit Rum und Rohrzucker verfeinert und als „Advocaat“ bekannt.

Das cremige Getränk diente als Vorlage für den heute beliebten Eierlikör.

Denn als Seefahrer das Rezept nach Europa überlieferten, wollten Avocados hierzulande nicht gedeihen. 

Aus dem Versuch, den ursprünglichen Advocaat aus den verfügbaren Zutaten nachzuahmen, entstand im 19. Jahrhundert erstmals in Belgien und den Niederlanden ein Getränk auf Basis von Eigelb, Alkohol und Zucker, welches der Cremigkeit des Originals in nichts nachstand. 

Der Eierlikör, wie wir ihn heute kennen, war geboren.