1848 gründete Hans Hinrich Pott in Flensburg, dem damaligen Zentrum des Rumhandels, eine kleine Destillerie und legte damit den Grundstein für eine über 160 Jahre andauernde Rumgeschichte.
Potts Persönlichkeit und sein Fachwissen trugen ihm den Beinamen „der Gute“ ein, und so trägt der beliebte deutsche Rum nicht nur die Qualität, sondern auch die Bezeichnung seines Gründers im Namen. Nach dem Zweiten Weltkrieg wurde der Gute POTT zum meistgekauften Rum in der Bundesrepublik und gilt seitdem als Garantie für höchste Qualität und Reife.
Seit Dezember 2020 gehört auch POTT Eierlikör zur POTT-Familie.
Rum wird aus Zuckerrohr gewonnen und nur dann darf er als echter Rum bezeichnet werden.
Nach dem Auspressen und Einkochen des Zuckerrohrsaftes bleibt eine Melasse zurück, die mit Wasser verdünnt und vergoren wird.
Der dabei entstehende „Zuckerwein“ wird destilliert und erreicht 65–75 % Alkohol.
Erneut mit Wasser verdünnt, erhält man weißen Rum. Wird dieser Rum in Eichenfässern gelagert, nimmt er Geschmacksstoffe der Fässer auf.
So oder durch den Zusatz von Zuckercouleur erhält er die für braunen Rum typische dunkle Farbe.
Die Basis für den heute bekannten Eierlikör wurde bereits im 17. Jahrhundert mit dem bei den Ureinwohnern des Amazonasgebiets beliebten Getränk “Abacate” gelegt.
Dieses bestand zunächst aus reifen Avocados als Hauptzutat. Später wurde es für besseren Geschmack und längere Haltbarkeit mit Rum und Rohrzucker verfeinert und als „Advocaat“ bekannt.
Das cremige Getränk diente als Vorlage für den heute beliebten Eierlikör.
Denn als Seefahrer das Rezept nach Europa überlieferten, wollten Avocados hierzulande nicht gedeihen.
Aus dem Versuch, den ursprünglichen Advocaat aus den verfügbaren Zutaten nachzuahmen, entstand im 19. Jahrhundert erstmals in Belgien und den Niederlanden ein Getränk auf Basis von Eigelb, Alkohol und Zucker, welches der Cremigkeit des Originals in nichts nachstand.
Der Eierlikör, wie wir ihn heute kennen, war geboren.
Jetzt unseren cremig-leckeren POTT Eierlikör probieren! Seinen unverwechselbar aromatischen Geschmack erhält POTT Eierlikör durch echten Übersee-Rum. So setzen wir natürlich wie bei all unseren Produkten auf höchste Qualität. Mit seinen 16 % vol (100 % Rum) eignet sich POTT Eierlikör perfekt zum Backen, für Desserts, für Cocktails oder auch zum puren Genuss. Übrigens ist unser Eierlikör auch laktosefrei.
Der 40-prozentige Klassiker der POTT-Familie ist ein echter Genuss – und gleichzeitig ein aromatischer Alleskönner. Ob eiskalt gemixt, als heißer Grog, in leckeren Backkreationen, zur Verfeinerung tropischer Spezialitäten oder einfach nur pur im Glas: Seine reiche Duftfülle, kräftige Bernsteinfarbe und erlesenen Aromen begeistern Auge, Nase und Gaumen.
Der (starke) POTT mit 54% vol ist Feuer und Flamme für besten Geschmack: Raffinierte Desserts, flambierte Früchte und unvergessliche Rum-Kreationen werden so zum echten Erlebnis.
Seine goldene Farbe, reiche Duftfülle und das überaus erlesene Aroma verdankt dieser hochwertige Übersee-Rum übrigens dem Premium-Zuckerrohr, das besonders sorgfältig verarbeitet wird.
