Schenken Sie mit diesem außergewöhnlichen Rosé-Champagner in Holz-Geschenkbox etwas ganz Besonderes!
Es handelt sich bei Alfred Gratien Cuvée Paradis Brut Rosé um einen Champagner aus besten Lagen und exzellenter Traubenqualität, der sich im Glas zu einem wahren Genusserlebnis entwickelt. Champagne Alfred Gratien Cuvée Paradis Brut Rosé harmoniert hervorragend mit Fleisch- und Fischgerichten sowie Meeresfrüchten. Die optimale Serviertemperatur liegt zwischen 10°C und 12°C.
Farbe: Heller, lachsfarbener Kupferton
Mousseux: Feinperlige und lang anhaltende Perlage
Bouquet: Feines Bouquet von Orangenschalen, Trockenfrüchten und Lebkuchen
Geschmack: Im Geschmack überzeugt dieser Champagner durch seine feine Säure und Noten von Erdbeer- und Himbeerfrucht.
Alfred Gratien ist eine klassische Champagner-Kellerei, die in 4. Generation seit über 150 Jahren Champagner herstellt. Die Grundweine stammen vorwiegend aus Premiers- und Grands Crus-Lagen und werden ausschließlich aus der ersten Pressung gewonnen. Die erste Gärung erfolgt in 228l-Eichenholzfässern. Der Holzeinsatz sorgt dafür, dass die Weine über einen langen Zeitraum kontinuierlich mit kleinen Sauerstoffdosen in Kontakt kommen und dadurch sehr lagerungsfähig sind und sich durch einen weinigen Charakter auszeichnen. Außerdem wird bei der Herstellung auf eine malolaktische Gärung verzichtet. Dies wiederum bewahrt das unverfälschte Aromaprofil der Traube sowie die typischen Eigenschaften des Bodens. Die Weine behalten so noch lange ihre Frische. Diese ausgezeichneten Champagner stehen für Exklusivität, überzeugen auf internationalen Wettbewerben und werden mit höchsten Auszeichnungen prämiert.
Das Haus Alfred Gratien beschränkt seine Produktion freiwillig auf 300.000 Flaschen pro Jahr.
Bei Alfred Gratien liegt die traditionelle Herstellung seit mehr als einem Jahrhundert ganz in Familienhand. Nicolas Jeager setzt dies mit Leidenschaft für den Weinausbau und mit besonderer Kreativität in vierter Generation fort.
Die erste Gärung der Champagner findet bereits in der Kellerei in Épernay statt, wo der Most der handverlesenen Trauben nach der ersten Pressung für sechs Monate in kleinen 228 l - Eichenfässern vergärt. Der Holzeinsatz sorgt dafür, dass die Weine über einen langen Zeitraum kontinuierlich mit kleinen Sauerstoffdosen in Kontakt kommen und dadurch sehr lagerungsfähig sind und sich durch einen weinigen Charakter auszeichnen. Die anschließende zweite Gärung in der Flasche dauert für mindestens 36 Monate an und sorgt dafür, dass sich das unvergleichliche Aroma und der einzigartige Geschmack voll entwickeln können.
Les Trophées Champenois wählt Nicolas Jaeger zum Kellermeister des Jahres 2018!
Die herausragende Qualität von Alfred Gratien wird regelmäßig durch internationale Auszeichnungen bestätigt. Der Kellermeister Nicolas Jaeger wurde bereits vom renommierten Weinführer Le Guide Hachette des Vins zum Chef des Caves gewählt - die neue Auszeichnung zum Kellermeister des Jahres 2018 ist demnach wiederholt eine wertvolle Bestätigung seiner besonderen Arbeit.
