Cardenal Mendoza Angêlus ist das jüngste Produkt aus dem Hause Sanchez Romate und einer der originellsten und herausragendsten Liköre, die jemals dort entwickelt wurden. Dieses redensartlich engelsgleiche Produkt wird auf Basis des bekannten Brandy de Jerez Cardinal Mendoza Clásico hergestellt, indem diesem u.a. Bitterorangen sowie Schalen von süßen Orangen beigefügt werden. Seine perfekte Balance wird dann im Finishing durch die Reifung in alten Sherry-Fässern erreicht.
Farblich erstrahlt der Cardenal Mendoza Angêlus in einem hellen Mahagoni. In der Nase begeistert der Angêlus mit frischen Zitrus- und Gewürznoten. Am Gaumen folgen dann feine Noten von Bitterorangen und Zitrus sowie leichte Röstaromen, welche durch eine raffinierte Süße perfekt ausgeglichen werden. Dieser unverwechselbare Likör von Cardenal Mendoza ist vielseitig genießbar: ob pur, auf Eis oder als einzigartiger Cocktail - der Cardenal Mendoza Angêlus überzeugt und beeindruckt auf ganzer Linie.
Die Familie Sánchez Romate widmet sich seit mehr als 200 Jahren der Veredelung von Weinen und führt eines der wenigen Weingüter in Jerez, das sich noch in Familienbesitz befindet. Im Herzen des Sherry-Anbaugebietes kreierte die vierte Generation der Familie Sánchez Romate 1887 einen exklusiven Brandy in Anlehnung an Kardinal Don Pedro González de Mendoza.
Heute wird die Marke Cardenal Mendoza aufgrund ihres außergewöhnlichen Geschmacks weltweit geschätzt.
